北京豆酱
北京豆酱是西山豆角分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“北京豆酱”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的北京豆酱。
菜式简介
说肉皮冻肯定都不陌生，所谓豆酱就是加了黄豆、胡萝卜的皮冻，除了颜色重些，与酱并没啥关系。据说是北京人的一种吃法。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 肉皮1斤
- 辅助料
- 黄豆适量
- 胡萝卜1根
- 调味料
- 花椒适量
- 大料适量
- 葱适量
- 姜适量
- 老抽适量
菜式简介
说肉皮冻肯定都不陌生，所谓豆酱就是加了黄豆、胡萝卜的皮冻，除了颜色重些，与酱并没啥关系。据说是北京人的一种吃法。