肉末豆腐
肉末豆腐是辽南蟹分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“肉末豆腐”制作过程分9个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的肉末豆腐。
菜式简介
【肉末豆腐】老菜新做不一样
这是麻婆豆腐的料，因为孩子不能吃麻辣的，改良成肉末豆腐。
不单单是这里改过了，炊具也改过了，直接用砂锅炒肉直接用砂锅煲，呵呵，好吃。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 牛肉适量
- 豆腐适量
- 辅助料
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 调味料
- 盐适量
- 料酒适量
- 胡椒适量
- 生抽适量
- 烹调油适量
肉末豆腐的做法步骤
肉末豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
豆腐焯水可以去腥，可以让豆腐口感嫩滑。
用砂锅煲煮，成品不油腻，香味儿浓郁，直接用砂锅上桌，保温效果也比较好，适合这个季节。
答配菜谱：肉末与豆腐的做法