蒜蓉大虾Pizza-无需揉出膜的完美面包底!
蒜蓉大虾Pizza-无需揉出膜的完美面包底!是lq80848084分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较未知的菜式。“蒜蓉大虾Pizza-无需揉出膜的完美面包底!”制作过程分15个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的蒜蓉大虾Pizza-无需揉出膜的完美面包底!。
菜式简介
我的口味很特别:面包底薄但外脆内软,中式的底太厚像吃面包一样;意大利式的皮超薄但偏硬以致边沿我无法吃。,外面吃到的pizza一般不合我胃口,于是自己研究了自己的一套:以下做法的分量可以做5个8寸大的pizza,一家四口一顿晚饭吃两个不同口味的,加沙拉就足够了。剩下的面团放冰箱急冻层,保鲜膜包密实,以后要用提前几小时拿出来解冻就行,为了省时,先把一次发酵做了,再揉好保存,以后用时,解冻,整型,二次发酵,进烤箱。
- 耗时/难易度
- 口味蒜香
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度未知
- 主材料
- 低筋面粉200克
- 高筋面粉300克
- 蒜蓉虾仁100克
- 香肠2条
- 甜辣椒0·25个
- 任何类型芝士碎200克
- 辅助料
- 白糖25克
- 牛奶260克
- 油60克
- 酵母5克
- pizza酱35克