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油焖大虾

菜谱编号:352-915
油焖大虾是【香飘我家厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油焖大虾”。
油焖大虾
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
大虾:500克油:一勺
辅助料用量
葱:一颗姜:一块
生抽:一匙香醋:一匙
盐:一匙胡椒粉:一匙
料酒:一匙黄瓜:一根

油焖大虾的做法步骤

  • 第六步:黄瓜切片。
  • 第四步:炒锅烧热,加油,放入大虾,煎至两面金黄捞出控油。
  • 第三步:端着盆子上下颠簸几下,每个虾子都均匀的粘上调料,腌制一小时。
  • 第一步:大虾清洗干净,去掉虾线和虾须。虾的腹部用刀切开,顺便把黑线挑出,同时腌制的会更入味。
  • 第八步:切好得黄瓜片放在蒜汁上面,摆喜欢的花型??。
  • 第五步:大蒜去皮洗净,放在蒜臼里打成蒜蓉,放入生抽香醋调好蒜汁。
  • 第七步:煎好的大虾装盘。蒜汁舀一勺放在盘子中间。
  • 第二步:葱姜切碎,连所备调料倒入盛虾的盆子里。
  • 相关食材:

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