当前位置:首页 > 香辣豆腐 > 做法(编号061-061)

香辣豆腐

菜谱编号:061-061
香辣豆腐是【苽苽】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣豆腐”。
香辣豆腐
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
老豆腐:适量--
辅助料用量
猪肉末:适量香葱:适量
姜:适量蒜:适量
调味料用量
郫县豆瓣酱:适量白糖:适量
料酒:适量生抽:适量
胡椒粉:适量水淀粉:适量

香辣豆腐的做法步骤

  • 第十步:汤汁烧至1/3的时候,倒入水淀粉大火收汁,加入些许的鸡精和胡椒粉拌匀,撒上葱花即可。
  • 第五步:锅内倒油,爆香姜,蒜,葱白。
  • 第十一步:豆瓣酱有点咸了就没再放盐。调料的量根据自己家的口味增减哈。
  • 第七步:把豆腐放入,加入1勺豆瓣酱,半小勺白糖,1勺料酒,生抽1勺,慢慢翻炒均匀。
  • 第六步:然后把猪肉末放入翻炒至变色。
  • 第一步:准备好材料。
  • 第九步:中小火慢烧5分钟左右至入味。
  • 第四步:豆腐洗净,切成小块。
  • 第三步:水淀粉调好备用。
  • 第八步:加入清水半没过豆腐。
  • 第二步:切好葱花,姜丝,蒜片。
  • 相关食材:豆腐

    香辣豆腐菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【苽苽】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香辣豆腐。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜