烘焙菜谱-P57
无油版旺仔小馒头[图解]
这款小饼干,很适合小朋友食用。因为没有添加一滴油,所以多吃一点了不用担心会发胖,大朋友们也可..
芒果千层蛋糕[图解]
芒果是女儿最爱,芒果慕斯蛋糕我已经做了次了。一直想给她做其它糕点,但是女儿只喜欢芒果慕斯。喜..
原味小餐包[图解]
今天的小餐包还是采用我经常做的面包配方,简单,低糖无油,非常健康。家人也吃惯了这种口味的,松..
红豆蛋挞[图解]
好早前买的塔皮一直都没有做,一直偷懒着。昨天清理冰箱看到还有一包塔皮没有动过,正好有奶油没一..
法式小面包[图解]
我一直很喜欢吃奶香十足的面包,还很喜欢吃比较有嚼劲儿的面包,这款面包刚好满足我对于甜面包的所..
糖酥饼[图解]
以前做出了不少种类的酥饼,但都是采用的小包酥法。大包酥省时省力,但我一直没尝试,怕分层效果不..
汤种北海道吐司[图解]
前段时间,很迷北海道实在是不迷不行啊,加了淡奶油的北海道味道太迷人了,嘿嘿。所以我把直接法、..
月饼DIY[图解]
今年的中秋,突发其想自己做月饼,第一次的作品就受到大家的肯定和赞扬,真是一件很开心的事..
蜜红豆蛋挞[图解]
主食材蜜红豆适量、蛋挞皮12个,制作难度简单,耗时半小时,菜式口味(甜香),共分14个制作步..
玫瑰饼干[图解]
热爱烘焙,特别是看着食材在烤箱中慢慢变化,满屋飘着诱人的香味,那种满足与成就感油然而生。亲手..
蛋挞[图解]
我个人还是比较喜欢吃蛋挞的,外面一个葡式蛋挞就要3元一个,网上买的蛋挞皮,做出来的蛋糕好油腻..
原味戚风蛋糕[图解]
平时总是用烤箱来做原味戚风蛋糕,在时间和温度的掌握上可以说是驾熟就轻了。用空气炸锅还是头一次..
榴莲芝士蛋糕[图解]
泰国金枕头榴莲,香甜软糯,与淡奶油,奶油芝士完美结合,做出的蛋糕入口即化,奶香与榴莲香气相得..
椰香紫薯挞[图解]
其实这个紫薯挞我也是第一次做,是根据其他口味的挞改变而来,但是味道和口感都特别的好。色彩也十..
奶油奶酪司康[图解]
司康饼(),是英式快速面包。传统的司康饼是塑成三角形,以燕麦为主要材料,将面团放在煎饼用的浅..
十寸戚风蛋糕[图解]
不凹、不塌、口感细腻就是成功的戚风至于表面不裂不是判断戚风好与不好的条件只能说这是对戚风的一..
后蛋法完美不开裂戚风[图解]
一直有焙友纠结于戚风开裂,其实戚风只要不缩腰不塌陷没有布丁层,有点开裂但不是“东非大裂谷”状..
蔓越莓玛芬[图解]
玛芬,又称为松饼和小松糕,通常是以泡打粉或小苏打粉做为烘焙膨松剂,产生松软的口感。“l”,在..
五彩杂蔬奶酪焗饭[图解]
上周,有那么几天是一个人的日子,很享受哇,可以少做好多的家务活,难的能偷懒那么几天。但是一个..
酸奶杯子蛋糕[图解]
家里天天都有做酸奶,所以我喜欢用酸奶做蛋糕..
肉松面包卷[图解]
第一次做的时候没成功,面粉不给力,稍一烤就干,肉松卷改肉松排了。这次终于没有白忙活。不过,学..
红糖燕麦椰蓉饼干[图解]
主食材低筋粉75克、即食燕麦片50克、红糖40克、椰蓉25克、黄油60克、蜂蜜15克,制作难..
简版香蕉酥[图解]
夏天买回家的香蕉,真的不好保存,如果,你想吃这个香蕉酥,那么,又有一种消灭家中香蕉的好办法了..
南瓜蛋糕卷[图解]
主食材低筋粉80克、鸡蛋4个、白砂糖60克、南瓜泥50克、玉米油50克、水50克、白醋几滴,..
原味鸡蛋仔[图解]
鸡蛋仔主要由面粉,鸡蛋,黄油糖,等食材制作而成。最早的鸡蛋仔只有原味,到后来发展出各式各样的..
龙猫马卡龙
最爱龙猫了,必须来一个..
6寸戚风蛋糕[图解]
做生日蛋糕用戚风蛋糕体,再适合不过了。..
水果披萨[图解]
姐的小孙子要吃披萨,姐家没有烤箱,于是就用电饼铛做了一款水果披萨,真不错,孩子特喜欢,做了三..
网红豆乳蛋糕盒子
心心念念惦记了好久的网红,终于在休息时在家做了,用了自己磨的豆粉,香的不要不要的,细腻的豆乳..
零失败葱香曲奇[图解]
喜欢吃曲奇甜的咸的巧克力的抹茶的各种口味都爱温暖的午后来两块香葱曲奇入口即化又酥酥的口感这个..
