豆面糕俗称“驴打滚”，是老北京传统著名小吃之一。..

主食材猪五花适量、大豆腐适量、猪大肠适量、面粉适量，制作难度简单，耗时数小时，菜式口味（酱香..

上个世纪因工作关系，在北京呆的时间较长，特别喜欢老北京驴肉火烧，就是觉得那股味道特别香，不知..

据说有一次，慈禧太后吃烦了宫里的食物，想尝点儿新鲜玩意儿。于是啊，御膳大厨左思右想，决定用江..

我一直觉得，驴打滚儿就是卷福版的糯米凉糕，哈哈小时候北方人家难以常吃到精白的糯米，黍子（又叫..

光阴太瘦，指缝太宽，抓不住的是时光的流逝。可还记得那口重重的石磨，冬日里磨豆子做豆腐。夏日里..

今天这道水果咯吱是很好吃的一道凉菜，春节做这道菜，特别爽口。调味汁中有橙汁，青芥，沙拉酱，番..

这个北京牛肉馅饼是我大姑爹教我做的，今天第一次制作，我就把制作过程发出来。..

桂花是秋天的味道。甜蜜是童年的味道。如果你发现很久没有陪自己的家人一起享受自由的时光了，那么..

“熊”打滚和老北京小吃“驴打滚”是一样的，只是好久没见我家大熊啦，特别想念～～～～..

主食材水磨糯米粉250克，制作难度未知，菜式口味（原味），共分10个制作步骤..

主食材冰糖适量，制作难度简单，耗时一小时，菜式口味（甜味），共分8个制作步骤..

蛤蟆吐蜜又叫豆馅烧饼，因其以豆沙为馅而得名，在烤制过程中，因烧饼边上有自然开口，吐出豆馅，挂..

苦荞即苦荞麦，是自然界中甚少的药食两用作物。苦荞味苦、性平寒，可安神、活气血、降气宽肠、清热..

主食材糯米粉150克、粘米粉50克、牛奶50克、红豆沙100克、炼乳3克、植物油15克、水1..

主食材去皮豌豆200克，制作难度简单，耗时一小时，菜式口味（清淡），共分12个制作步骤..

主食材面粉适量，制作难度普通，耗时十分钟，菜式口味（咸鲜），共分5个制作步骤..

主食材糯米粉300克，制作难度普通，耗时三刻钟，菜式口味（甜味），共分7个制作步骤..

沙琪玛是我百吃不厌的小吃，馋的时候来一块，饿的时候吃两块管饱，早上可以配上一杯牛奶当早餐，下..

糯米粉配上香甜豆沙，裹上薄薄的一层熟黄豆面，入口甜糯，满口都散发着豆子的香甜。..

4两猪肝，3两大肠，做了两大碗炒肝儿。操作时间2分钟，是从煮姜水开始。猪肝切片儿汆水，都是头..

主食材面粉一碗、肉末100克、小萝卜一个，制作难度普通，耗时三刻钟，菜式口味（原味），共分9..

主食材面粉适量、麦芽糖适量、白砂糖适量、油适量，制作难度高级，耗时数小时，菜式口味（甜味），..

以前特别爱吃，突然有个人跟我说这个最不卫生，我就不敢吃了，今天没的事自己做。..

无意间跟老妈又学了一招，很赞...