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素炒土豆丝

菜谱编号：238-389

素炒土豆丝是【紫之葵】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素炒土豆丝”。

素炒土豆丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

方便，家常

素炒土豆丝主厨：紫之葵

菜式制作特点
口味：微辣	工艺：炒
耗时：十分钟	难度：简单
菜谱主材料
土豆：2个	--
辅助料用量
小米椒：五个	--

素炒土豆丝的做法步骤

第三步：热油，放土豆丝，翻炒半分钟后放米椒，喜欢酸辣的就倒点醋，依个人口味，本人吃不了酸，其实放一点会更爽口。估计也就两分钟吧，要看土豆的颜色和炒之前黄色更鲜艳。整个过程大概就十分钟就炒完了。！

第一步：土豆洗净、削皮，刀功好的自己切，不好的可以借助工具，几块一个市场就有。本人刀功不好所以刨丝，记得要放水里。(既避免发黑，也可以洗掉过多淀粉)

第四步：很久没上了，这是上星期炒的，没拍什么照片，将就看，下次详细点

第二步：米椒洗净，切好备用

菜谱标签：素菜

相关食材：土豆

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