【全麦土豆薄饼】与众不同的土豆新吃法

做菜达人@花桑卓玛

【全麦土豆薄饼】与众不同的土豆新吃法是花桑卓玛分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“【全麦土豆薄饼】与众不同的土豆新吃法”制作过程分6个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【全麦土豆薄饼】与众不同的土豆新吃法。

菜式简介
　　乍一眼看形状，是不是很像土豆片？实际不是的喏，跟土豆片是完全不一样的口感，烘烤过后略有些脆。如果你跟我一样是个十足的土豆控，我觉着这道小食你一定会喜欢。并且都用的是一些家常的食材，谁都可以做，我常常很喜欢用熟悉的食材变化不同的花样，在变化中体验的是不同的乐趣，还能给家人带来惊喜。无论什么事情都可遵循这样的法则，哪怕是生活，在不甘心里，以甘心的态度过，一样有滋有味，比那些不断带来负面情绪的抱怨好很多。你们说是吗？

耗时/难易度: 口味清淡; 工艺烘焙; 耗时半小时; 难度简单

主材料: 去皮土豆250克; 全麦面粉70克; 玉米油25克

辅助料: 黑胡椒3克; 盐2克

【全麦土豆薄饼】与众不同的土豆新吃法的做法步骤

【全麦土豆薄饼】与众不同的土豆新吃法做法技巧/窍门/补充说明：

1、做这道小食的关键，要擀的薄，如果厚了，口感是软塌的；
2、蒸好的土豆，表面会带有水分，最好先用厨房纸巾吸干，再进行下一步操作；
3、没有模具的话，可以将其裁切成长方或正方形，无论做什么形状，都需在表面叉一些小孔，以防烘烤过程中鼓包；
4、肆辣的亲，还可以其中加入2-3g韩式辣椒粉，让其风味大变；
5、这个造型是用圆形模具压出后，薄的缘故，两手指捏住一边，垂直向下，就成了这种椭圆状。

菜谱标签：儿童下午茶烘焙小吃

相关食材：土豆

养生食疗：不育

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