孜然土豆块
孜然土豆块是紫韵千千分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“孜然土豆块”制作过程分15个步骤,作者提供了14张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的孜然土豆块。
菜式简介
说起这烹调土豆的方法,无非就是那几种,蒸土豆、煮土豆、炒土豆、炸土豆、烤土豆外加土豆泥,相信很多朋友都会做上一种两种,有的甚至这几种都会做。
孜然土豆相信大家也吃过不少了,我们都知道,孜然是烧烤中常见的调味品,它可以使食物具有独特的口味。我就特爱孜然那种独特的味道,做孜然土豆最好是用小土豆,只是现在不是新土豆上市时,就很难买得到小土豆。不过也没关系,咱买不到小的,那就用大个的来做,美味同样的不减分。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 土豆1个
- 青椒1个
- 辅助料
- 红辣椒半个
- 蒜2瓣
- 葱2根
- 调味料
- 孜然适量
- 椒盐适量
- 孜然粉适量
孜然土豆块的做法步骤
孜然土豆块做法技巧/窍门/补充说明:
用孜然来做牛羊肉,可以祛腥解腻,并能令肉质更加鲜美芳香,增加食欲,单是那种香味就让人食指大动,欲罢不能。
孜然能祛寒除湿,理气开胃,祛风止痛。对消化不良、胃寒疼痛、肾虚便频均有疗效。患有胃寒的人,平时可以在炒菜或烤肉的时候放点孜然,以祛除胃中的寒气。
只放椒盐调味即可,不需要再另外加盐,椒盐本身就自带辣味,如果喜欢吃更辣的朋友,可以加上辣椒粉。
答配菜谱:孜然与土豆的做法