微波香烤孜然土豆
微波香烤孜然土豆是籣草児分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“微波香烤孜然土豆”制作过程分9个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的微波香烤孜然土豆。
菜式简介
春的气息越来越浓,新鲜小土豆也带着泥土的芬芳上市了···
新土豆不是指刚挖的土豆,而是指未完全成熟、个儿比较小、一般在土豆皮还没长成熟时就收获的土豆。由于还没成熟,新土豆在处理过程中往往部分掉脱了皮或薄皮是翘起来的。
在我国,土豆只有两个品种,并且都没当主食食用。一种是春天的新鲜小土豆,一种是一年四季都有的黄褐色老土豆。前者煮或者烤,鲜嫩微甜,很新鲜;后者适合做各种炒菜。
自从这新鲜小土豆上市后,每天都要去买两斤。想着心思,变着花样,品尝着大自然给予的新鲜美味······
新鲜小土豆经过腌制,加入孜然、黑胡椒拌匀,经微波烤制,外酥内软,鲜嫩微甜···
作为春游美食,这款食品,无论冷热食用都适合。携带又方便,既饱肚又耐饥,还可当做小零嘴解解馋······
- 耗时/难易度
- 口味孜然
- 工艺烤
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 小土豆400 克(新鲜)
- 辅助料
- 食油几滴
- 蒸鱼豉油3 茶匙
- 孜然粉2 茶匙
- 黑胡椒粉2 茶匙
微波香烤孜然土豆的做法步骤
微波香烤孜然土豆做法技巧/窍门/补充说明:
1、小土豆用生抽腌制也行。
2、煎土豆无需太多油,土豆不粘锅就行。
3、新鲜土豆比较容易熟,不需要煎太长时间,以免糊掉。
4、新土豆微甜,生抽腌过即可,无需另加盐(随个人喜好掌握)。
答配菜谱:孜然与土豆的做法