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蒜香豆腐

菜谱编号:094-543
蒜香豆腐是【让自己活的精彩】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香豆腐”。
蒜香豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

儿子很喜欢豆腐,又不吃辣,所以,就自己专研了这道菜

蒜香豆腐主厨:让自己活的精彩

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:技巧
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
豆腐:2块--
辅助料用量
蒜:适量姜:适量
盐:适量味精:适量
调味料用量
白糖:4克水淀粉:3克

蒜香豆腐的做法步骤

  • 第三步:炒锅里放少量油,将蒜未和姜未同时放入炒锅里炒香
  • 第二步:炒锅里放入油,油温至八成热时将切好的豆腐放入炒锅煎至到两面金黄色之后盛入盘里,放在一旁。
  • 第五步:放入调好的水淀粉和少量糖翻炒2遍。
  • 第六步:之后,放盐和味精调味起锅装盘
  • 第一步:将豆腐切成5厘米的小方块,蒜和姜切成碎未,淀粉加水稀释,放在一边备用。
  • 第四步:之后将豆腐放入炒锅翻炒3遍。加入一小碗水,小火炖5一10分钟。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:豆腐

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