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酸辣土豆丝

菜谱编号:269-100
酸辣土豆丝是【蜀念(蜀念)】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣土豆丝”。
酸辣土豆丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

土豆丝特别家常的一道菜,也是特别受欢迎的一道菜,当然,我也非常喜欢,也是经常做,年夜饭时最喜欢做一盘,酸辣爽口,特别开胃,给油腻的年夜饭上带来一丝酸爽,喜欢的,就做起来吧

酸辣土豆丝主厨:蜀念(蜀念)

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
土豆:500克--
辅助料用量
干辣椒:6个香醋:适量
盐:适量鸡精:适量
花生油:适量--

酸辣土豆丝的做法步骤

  • 第五步:成品
  • 第一步:土豆削皮洗净,然后切薄片,再切细丝
  • 第四步:辣椒炒出香味时放入土豆丝翻炒2分钟,然后放入香醋,盐和鸡精,搅拌均匀即可出锅
  • 第三步:热锅冷油,油稍热时放入切段的干辣椒
  • 第二步:切好的土豆丝用清水淘洗两遍,洗去多余淀粉
  • 酸辣土豆丝做法技巧/窍门/补充说明:

    切土豆丝时切片越薄土豆丝才会越细

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:土豆

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