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烧茄子

菜谱编号:082-851
烧茄子是【食在有趣】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烧茄子”。
烧茄子
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
茄子:1个--
辅助料用量
香茹:适量尖椒:适量
西红柿:适量--
调味料用量
蒜:适量酱油:适量
酱:适量盐:适量
鸡精:适量糖:适量
干淀粉:适量--

烧茄子的做法步骤

  • 第四步:蒜切片备用。
  • 第九步:锅内放入少量底油,油热后放入蒜片,煸香。
  • 第十步:加入尖椒、西红柿煸炒二分钟。
  • 第二步:将茄子洗净去皮,切丁放入容器中,加入适量干淀粉。
  • 第五步:西红柿切块备用。
  • 第三步:香茹切丁备用。
  • 第八步:加入香茹丁,煸炒,三分钟即可盛出备用。
  • 第七步:开火,锅中放入适量色拉油,油热后放入茄子,煸炒到茄子软烂。
  • 第一步:将茄子洗净去皮,切丁放入容器中,加入适量干淀粉。
  • 第十二步:加入盐、鸡精、酱油调味即可出锅。
  • 第十一步:放入煸炒好的茄子,加入酱、糖翻炒一分钟。
  • 第六步:尖椒切块备用。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:茄子

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