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三鲜豆腐羹

菜谱编号:393-820
三鲜豆腐羹是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,作者提供了14张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三鲜豆腐羹”。
三鲜豆腐羹
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
豆腐:300克新鲜香菇:2个
肉末:50克黑木耳:3朵
辅助料用量
香葱:适量水淀粉:适量
料酒:适量盐:适量
鸡精:适量--

三鲜豆腐羹的做法步骤

第五步:水淀粉。

三鲜豆腐羹做法第五步骤

第三步:新鲜香菇(已洗净)、肉末。

三鲜豆腐羹做法第三步骤

第十二步:接着,合入豆腐,倒入一些清水翻动一下煮开。

三鲜豆腐羹做法第十二步骤

第八步:将已洗净的新鲜香菇放在案板上切碎,待用。

三鲜豆腐羹做法第八步骤

第十四步:最后,搁入香葱翻匀,即成。

三鲜豆腐羹做法第十四步骤

第一步:食材:豆腐。

三鲜豆腐羹做法第一步骤

第九步:将豆腐撕开包装倒扣在盘中,用刀划开,待用。

三鲜豆腐羹做法第九步骤

第四步:香葱。

三鲜豆腐羹做法第四步骤

第十步:烧锅倒油烧热,下入肉末,加點料酒翻炒翻炒。

三鲜豆腐羹做法第十步骤

第二步:黑木耳(已泡发)。

三鲜豆腐羹做法第二步骤

第六步:将已泡发的黑木耳清洗一下、捞出。

三鲜豆腐羹做法第六步骤

第十一步:随后,合入切碎的黑木耳和香菇翻炒一下。

三鲜豆腐羹做法第十一步骤

第七步:放在案板上切碎,待用。

三鲜豆腐羹做法第七步骤

第十三步:然后,倒入水淀粉勾芡,加點盐、鸡精调味。

三鲜豆腐羹做法第十三步骤
相关食材:豆腐

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