茄汁鲅鱼
茄汁鲅鱼是【ANNA厨日志】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁鲅鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
小时候就很喜欢吃茄汁青鱼，酸酸甜甜的，还不用吐刺儿，现在去超市偶尔也会买上一两罐回家吃吃，这回用鲅鱼做了一下，味道也是很不错，有电压力锅的同学可以用电压力锅做，更方便呢，和anna一样害怕压力锅的mm可以参考我的方法哦
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：烧 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲅鱼：800克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 番茄：两颗 | 洋葱：一颗 |
| 调味料用量 | |
| 番茄酱：一小碗 | 韩国辣椒酱：两大匙 |
| 白醋：适量 | 白糖：适量 |
| 生抽：两大匙 | 白酒：两大匙 |
| 盐：适量 | -- |
茄汁鲅鱼的做法步骤
相关食材：鲅鱼