第五步：放盐，大火煮开5分钟后改小火焖10分钟
第六步：浸泡時间长點会更入味
第四步：放老抽、生抽
第二步：鸡蛋放入锅中，倒入啤酒
第一步：鸡蛋放入凉水中煮熟后去壳，准备大料、啤酒
第三步：放入冰糖、大料
啤酒卤蛋
啤酒卤蛋是【飘雪厨房】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“啤酒卤蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
还记得小时候很喜欢吃外面买的卤蛋、茶叶蛋，那种香气扑鼻的味道一直难忘。其实在家制作也特别简单方便，做出的味道一点也不逊色。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：8个 | 啤酒：1罐 |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：1勺 | 盐：2勺 |
| 老抽：3勺 | 冰糖：1块 |
| 八角：1个 | 桂皮：1块 |
| 香叶：3片 | 花椒：15粒 |
| 辣椒：小半个 | -- |