当前位置:首页 > 麻婆豆腐 > 做法(编号461-970)

麻婆豆腐

菜谱编号:461-970
麻婆豆腐是【空悠悠gaPJC】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻婆豆腐”。
麻婆豆腐
菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
豆腐:400克牛肉末:100克
辅助料用量
郫县豆瓣酱:20克蒜:6瓣
小葱:2根--

麻婆豆腐的做法步骤

  • 第二步:清水烧开加盐,豆腐焯1分钟捞出热锅下油,放牛肉末,大火炒熟捞出。
  • 第一步:葱蒜切末,牛肉切末,豆腐切成半个麻将牌的小方块。
  • 第三步:热锅下油,放花椒,爆香加蒜和豆瓣酱炒出红油。
  • 第四步:加牛肉末/调料汁放入豆腐煮开均匀淋3次水淀粉,加花椒油花椒粉,拌匀,出锅撒葱花。
  • 麻婆豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    按照步骤来,不要自己瞎改,就可以轻松完成。

    菜谱标签:热菜川菜
    相关食材:豆腐

    麻婆豆腐菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【空悠悠gaPJC】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的麻婆豆腐。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜