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卤牛肉

菜谱编号:324-860
卤牛肉是【木易_xDb4RIix】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤牛肉”。
卤牛肉
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
牛腱子:1000克--
辅助料用量
酱油:20ML大料:2个
花椒:2克香叶:4个
冰糖:20克姜:2克
葱:2克盐:5克

卤牛肉的做法步骤

  • 第四步:着急上桌没来得及摆盘!
  • 第一步:牛腱子肉用清水浸泡两个小时,去除血水。然后开水下锅焯10分钟
  • 第二步:砂锅加清水后放调料,放入清洗好的牛肉,大火烧开,后转小火慢炖1个半小时左右。
  • 第三步:煮好后静置放凉
  • 相关食材:牛肉

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