老北京打卤面

第三步：准备好葱姜 大料。

第四步：把焯好水的肉片加入葱姜 大料 和开水煮至肉片8成熟。肉汤不要倒掉。

第十六步：浇上卤汁即可。

第九步：下入切好的木耳 香菇 黄花继续煸炒。

第十三步：加入鸡精调味即可。

第十五步：趁热捞在碗里。

第十一步：加入水淀粉小火煮至汤汁粘稠。

第八步：加入酱油 料酒 糖 煸炒均匀。

第十四步：把面条煮熟，

第七步：下入煮好的肉片翻炒。

第十步：把煸炒的材料倒回肉汤中，加入盐继续煮至。

第五步：提前泡发的木耳 香菇 黄花洗净切成块。

第二步：把切好的肉片焯水。

第一步：五花肉切成大片。

第十二步：均匀的撒上用香油打散的蛋液。

第六步：锅中放入油爆香葱姜碎。