老北京打卤面
老北京打卤面是西马栀子分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“老北京打卤面”制作过程分17个步骤，作者提供了16张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的老北京打卤面。
菜式简介
传统北京打卤面一直深受北京人喜爱， 老北京很早以前就有这样一个习俗，凡是家里有重大的聚餐，如 婚嫁，过生日或家里老人做寿都要请客人吃上一顿打卤面。打卤面的卤，不仅材料丰富， 味道还特别鲜美。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 面条适量
- 五花肉适量
- 辅助料
- 香菇适量
- 葱姜适量
- 淀粉适量
- 木耳适量
- 黄花适量
- 鸡蛋适量
- 调味料
- 大料适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 鸡精适量
- 料酒适量