可乐排骨
可乐排骨是【天山可可】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可乐排骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
女儿一直爱吃鸡翅，所以红烧鸡翅和卤鸡翅在我家的餐桌上出镜率很高。来到美食厨房后看到版友们喜欢烧可乐鸡翅，也想尝试一次。看到她们做的可乐鸡翅那么诱人，我也只有破例一次，偶尔为之啦，结果女儿吃了一个以后，大叫太好吃了！可看看冰箱，没鸡翅了，就有排骨，就换个口味做做，哈，还把肉皮一块做了，家人爱吃辣，就放了干红辣椒，结果味道真的不错，还被女儿夸比红烧排骨好吃多了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：烧 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 排骨：400克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 可乐：550克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 花椒：适量 | 胡椒：适量 |
| 八角：适量 | 干红辣椒：适量 |
| 料酒：适量 | 白糖：适量 |
| 姜：适量 | 油：适量 |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
| 干山楂片：适量 | -- |
可乐排骨的做法步骤
可乐排骨做法技巧/窍门/补充说明：
白糖少许，因为有可乐上色，不喜欢吃辣的可以不放，喜欢甜食的可以不放盐。排骨一定的熟透才好吃，干山楂片（可以去腥，肉熟得快）
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