烤孜然排骨
烤孜然排骨是Meggy跳舞的苹果分享的菜谱，口味属于孜然，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“烤孜然排骨”制作过程分6个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的烤孜然排骨。
菜式简介
入秋了，贴秋膘啦！今天来点重口味的，可以多放一些孜然或者辣椒粉噢！
- 耗时/难易度
- 口味孜然
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 猪肋排500克
- 辅助料
- 姜末1小勺
- 料酒2大勺
- 孜然粉2大勺
- 五香粉1大勺
- 花椒粉1小勺
- 辣椒粉适量
- 盐适量
- 白糖半小勺
- 生抽两大勺
- 香菜一棵
烤孜然排骨的做法步骤
烤孜然排骨做法技巧/窍门/补充说明：
1· 肋骨随自己的喜欢，可以剁成小块，但个人觉得大块更显豪爽，嘿嘿；
2· 中途不用再翻身或者刷汁了，因为汁儿基本上被肉吸进去了；
3· 根据肉质的肥厚程度来调整烤箱温度及烤制时间，以防烤过了头；
4· 喜食孜然和辣的，可以再适量增加。
答配菜谱：孜然与排骨的做法