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鸡刨豆腐

菜谱编号:219-701
鸡刨豆腐是【ghost-lsz】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡刨豆腐”。
鸡刨豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鲜嫩可口

鸡刨豆腐主厨:ghost-lsz

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
豆腐:适量胡萝卜:适量
姜:适量盐:适量
海米:适量--
辅助料用量
鸡蛋:适量辣椒:适量
葱:适量生抽:适量

鸡刨豆腐的做法步骤

  • 第五步:锅中做油,放入豆腐炒散,盛出
  • 第六步:锅中做油,肉馅炒散,放入葱姜粒,炒出香味,放入胡萝卜粒,辣椒粒,盐,再放入炒熟的豆腐,炒匀
  • 第四步:胡萝卜切粒,辣椒切粒,海米切碎
  • 第二步:拌入鸡蛋,盐,搅匀
  • 第七步:上桌咯
  • 第一步:豆腐捏碎
  • 第三步:葱姜切粒
  • 鸡刨豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    豆腐要嫩,不可炒过了

    菜谱标签:热菜
    相关食材:豆腐

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