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家常豆腐

菜谱编号：314-845

家常豆腐是【霞美人】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常豆腐”。

家常豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

大儿子问：妈妈，中午吃什么菜？我说：家常豆腐！儿子：加长豆腐有多长？我……

家常豆腐主厨：霞美人

菜式制作特点
口味：咸香	工艺：煎
耗时：廿分钟	难度：简单
菜谱主材料
盐卤豆腐：适量	--
辅助料用量
香葱：适量	生抽：适量
盐：适量	鸡精：适量

家常豆腐的做法步骤

第二步：平底锅加适量油烧热，把切好的豆腐平铺放入

第三步：煎至两面金黄

第五步：中途翻面，加入葱段，煮至汤汁收干即可

第一步：准备材料

第四步：加入生抽和没过豆腐一半高的水及适量盐焖煮

家常豆腐做法技巧/窍门/补充说明：

这个豆腐好吃的关键是：豆腐薄切，煎时多油，煎完如果锅底油多可以先沥出再加汤汁

菜谱标签：秋季食谱午餐小菜晚餐

相关食材：豆腐

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的家常豆腐。

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