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红烧排骨

菜谱编号：091-839

红烧排骨是【打雷的下雨天】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧排骨”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

酸酸甜甜带点辣的排骨！嗯,闻起来好香！吃起来那肉……没法形容啦！

红烧排骨主厨：打雷的下雨天

第九步：然后加入浸过面的水大火煮5分钟后，加入少量米醋改中火煮30分钟

第八步：随后加入料酒、酱油、老抽、鲍鱼汁、冰糖炒3分钟

第三步：将焯好的排骨洗净沥干水、姜切片、泰椒切粒备用

第七步：将排骨及姜片泰椒爆炒2分

第五步：放入排骨改中火煎

第十步：最后大火收汁就可以了！

第二步：锅里加水烧沸将排骨倒入焯水

第六步：排骨两面煎微变色后拨一边，放进姜片和泰椒爆香

第一步：准备食材

第四步：大火热锅下油

第十一步：随后上碟就可以了

菜谱标签：热菜

相关食材：排骨

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