红烧牛肉
红烧牛肉是【朗淘】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧牛肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
秋季是进补的季节，这个时候怎能少了牛肉呢，(*^__^*)嘻嘻……
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛肉：500克 | 老姜：一块儿 |
| 料酒：适量 | 豆瓣酱：适量 |
| 香菜：适量 | 香叶：两片 |
| 干辣椒：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 胡萝卜：1根 | 大蒜：适量 |
| 花椒：适量 | 香葱：适量 |
| 八角：一个 | 桂皮：一小块儿 |
| 小茴香：适量 | -- |
红烧牛肉的做法步骤
红烧牛肉做法技巧/窍门/补充说明：
大火烧开后加白糖提鲜，倒入醋使肉易熟，焯水加那些有助于去腥，出血沫，使汤清亮
相关食材：牛肉