红烧带鱼
红烧带鱼是【允儿小妞的厨房】分享的菜谱，口味属于超辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧带鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
红烧带鱼是我们家庭中最常见的菜肴。带鱼中含有多种不饱和脂肪酸，尤其对中老年朋友来说有显着的降低胆固醇作用。所以既好吃，营养又健康，做法也简单；是一道不可多得的美味家常菜。今天就为大家介绍红烧带鱼的家常做法。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：超辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 带鱼：两条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 辣椒：少许根据个人口味 | -- |
| 调味料用量 | |
| 葱：少许 | 姜：少许 |
| 蒜：少许 | 花椒：少许 |
| 豆瓣酱：少许 | 生抽：少许 |
| 淀粉：少许 | -- |
红烧带鱼的做法步骤
红烧带鱼做法技巧/窍门/补充说明：
ps:1·带鱼一定要擦干净，否则容易粘锅。。。
2·煎带鱼的时候一定要一面煎好在翻面哦
带鱼肉嫩体肥、味道鲜美，除了中间的大骨外，鱼身便无细刺，很适合小孩子和怕鱼刺者食用。带鱼属海鱼类，营养价值极高，一般用来清蒸，红烧或干煎，常食带鱼能和中开胃、暖胃补虚和润泽肌肤，还对病后体虚、产后乳汁不足和外伤出血等症有补益作用。
菜谱标签：热菜
相关食材：带鱼