大家都知道要做月饼,第一件事就是要熬好转化糖浆,转化糖浆的品质,直接影响到月饼的成败到底要怎..
做广式月饼糖浆是少不了的,那么就从熬糖浆开始吧..
糖浆是通过煮或其他技术制成的、粘稠的、含高浓度的糖的溶液。制造糖浆的原材料可以是糖水、甘蔗汁..
糖浆汤圆就是所谓滴糖不甩吧,因我觉得就只是把汤圆裹上糖浆嘛,再撒些花生碎呗所以就自做主张滴把..
柠檬糖浆做出来本意是为涂面包吃的,不过听说柠檬糖浆可作为一种健康的减肥方法,不仅瘦身,还能起..
主食材白砂糖410克、水180毫升、新鲜柠檬汁50毫升、小苏打1克,制作难度简单,耗时一小时..
临近中秋佳节,买了月饼馅料才发现漏了转化糖浆,近期购买已经来不及了,只好自己动手做。..
做广式月饼,很重要的一个材料就是转化糖浆,转化糖浆网上卖的不便宜,闲着没事,自己熬吧,放上一..
月饼季少不了的转化糖浆,朋友们你们熬了吗大家不要怕麻烦,其实用不粘奶锅还有电磁炉就可以妥妥熬..
主食材绵白糖350克,制作难度简单,耗时一小时,菜式口味(甜味),共分11个制作步骤..
不喜欢买成品转化糖浆,怎么说也不及自己做的真材实料,往年做了都没拍菜谱,今年保留一份菜谱便于..
这是一道过节必不可少的菜品,非常受到小朋友的欢迎,这道菜香甜可口,非常好的一道家居菜品希望大..
主食材白砂糖400克、水400克、白醋50克,制作难度简单,耗时三刻钟,菜式口味(甜味),共..
超级简单的一款转化糖浆,完全零技巧。我那个晕呐,好不容易快好了,我不小心点了关闭,又得重新写..
明天就是中秋节了,月饼准备好了吗广式月饼必备的转化糖浆不用买,自己在家做,无添加更安全。一次..
主食材红糖500克,制作难度简单,耗时廿分钟,菜式口味(甜味),共分10个制作步骤..
还是想自己做月饼,还是想糖浆自己做,是不是太固执了那..
第二次做纽扣形状的曲奇依旧用了切片的方式,感觉切片比模切方便许多,所以怎么方便就怎么来了。..
第一次动手做转化糖浆,之前上网搜了美食大虾们的经验心得,按照步骤来熬,颜色呈琥珀色能拉出丝时..
75模具35皮4馅;5模具25皮25馅..
转化糖浆是做月饼的必备材料之一,不想网购的朋友可以自己做耐心一点不难哦..
中秋临近,很多朋友有意愿自己动手制作月饼,转化糖浆是制作广式月饼必不可少的配料..
每天都想学习新的点心,最近跟老哥要了几个月饼模具。准备好好学习做月饼,嘿嘿,算是提前为中秋节..
转化糖浆在广式月饼的制作中,起着至关重要的作用,因为糖浆熬制得成不成功,直接决定了你做的月饼..
枫糖是“枫叶之国”加拿大最具特色的产品,在高大的糖枫树上钻孔取汁,熬制而成。据说加拿大有一条..
砂糖经加水和加酸煮至一定的时间和合适温度冷却后即成。此糖浆可长时间保存而不结晶,多数用在中式..
转化糖浆做广式月饼、老婆饼都会用到。..
做月饼最离不了的就是转化糖浆,它是饼皮回油的关键,转化糖浆做不好,月饼就做不好。我们这里食化..
主食材低粉100克、可可粉5克,制作难度普通,耗时一小时,菜式口味(其他),共分12个制作步..
主食材细砂糖200克、清水180毫升,制作难度普通,耗时一小时,菜式口味(其他),共分9个制..
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