家常烧茄子做法大全

hb俗人版家常烧茄子

hb俗人分享的家常烧茄子菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“家常烧茄子”制作过程分15个步骤，本菜谱一共需要用到1个圆茄子、1个尖椒、1个西红柿、若干葱、一片姜、两瓣蒜、两勺生抽、一勺半醋、一勺糖、若干盐、两勺淀粉、若干植物油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了14张实拍的做菜图片，如果您也想做一道家常烧茄子，可以参考hb俗人分享的方法。

菜谱介绍
又到茄子大量上市的季节，各种茄子美食又频繁的出现在家里的饭桌上了。女儿最爱吃的就是烧茄子，说我做的比饭店里的还好吃。同事说，闺女太抬举饭店了。。

查看完整的制作步骤（15步）

菜谱介绍
茄子是我非常喜欢的一种蔬菜，不管是凉拌还是炒菜、炖菜，只要是茄子我就爱吃但是，烧茄子却不大容易做好，因为茄子本身是很容易吸油的。油大了会腻，也不健康；油少了呢，炒的时候又很容易扒锅。。所以，要想轻松的做出一道烧茄子还真不是件简单的事儿了但是，使用自动烹饪锅却让一切都变得很简单材料：主料：茄子调味料：酱油，糖，盐，油，水香料：葱段，姜片，八角颗，大蒜瓣

查看完整的制作步骤（8步）

鸿云轩版家常烧茄子

鸿云轩分享的家常烧茄子菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“家常烧茄子”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到1个圆茄子、100克猪肉片、3克盐、5克甜面酱、5克酱油、少许十三香这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了8张实拍的做菜图片，如果您也想做一道家常烧茄子，可以参考鸿云轩分享的方法。

菜谱介绍
茄子的吃法荤素皆宜，既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤。吃茄子最好不要去皮，因为茄子皮里面含有维生素，维生素和维生素是一对好搭档，维生素的代谢过程中需要维生素的支持，带皮吃茄子有助于促进维生素的吸收。

查看完整的制作步骤（9步）

荷香^^版家常烧茄子

荷香^^分享的家常烧茄子菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“家常烧茄子”制作过程分7个步骤，本菜谱一共需要用到若干茄子、若干葱、若干蒜、若干青椒、若干盐、若干酱油、若干糖、若干鸡精这些原材料及调味料，作者提供了6张实拍的做菜图片，如果您也想做一道家常烧茄子，可以参考荷香^^分享的方法。

菜谱介绍
更多精彩菜谱，尽在我滴博客这个烧茄子借用了现代高科技，加速了茄子的成熟，而且用不了大量的油，我们要吃的健康嘛

查看完整的制作步骤（7步）

余甘果蜜的厨房版家常烧茄子

余甘果蜜的厨房分享的家常烧茄子菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“家常烧茄子”制作过程分7个步骤，本菜谱一共需要用到2个茄子、若干薄皮辣椒、若干豆瓣酱、若干蒜头、若干生抽、若干糖、少许醋、若干精盐、若干食用油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了6张实拍的做菜图片，如果您也想做一道家常烧茄子，可以参考余甘果蜜的厨房分享的方法。

菜谱介绍
教你小窍门烧茄子，好吃下饭，省油。食材：茄子个、薄皮辣椒适量调料：豆瓣酱适量、蒜头适量、生抽适量、糖适量、醋少许、精盐适量、食用油适量

查看完整的制作步骤（7步）

lengnina版家常烧茄子

lengnina分享的家常烧茄子菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“家常烧茄子”制作过程分11个步骤，本菜谱一共需要用到三根茄子、一个青辣椒、若干葱、一勺蚝油、若干玉米淀粉、一个小米辣、一勺酱油、半小勺盐、半小勺五香粉、一小勺糖、半勺醋、一个青辣椒、若干水、若干蒜这些原材料及调味料，作者提供了10张实拍的做菜图片，如果您也想做一道家常烧茄子，可以参考lengnina分享的方法。

查看完整的制作步骤（11步）

乐焙儿版家常烧茄子

乐焙儿分享的家常烧茄子菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“家常烧茄子”制作过程分11个步骤，本菜谱一共需要用到2个茄子、若干青椒、若干西红柿、若干番茄酱、少许盐、少许白糖、少许老抽、少许葱、少许姜、少许蒜、若干植物油、少许鸡精这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了10张实拍的做菜图片，如果您也想做一道家常烧茄子，可以参考乐焙儿分享的方法。

菜谱介绍
记得我小时候，放假的时候妈妈经常带我到工作单位去，中午就在食堂给我买烧茄子吃，那个时候我不怎么喜欢吃茄子，但是这个烧茄子却是个例外，软糯的茄子裹着浓郁的汤汁，配米饭能吃一大碗，所以说有些食物就是一种记忆，现在它也成为我们家餐桌上的常客

查看完整的制作步骤（11步）

gaopingzhao版家常烧茄子

gaopingzhao分享的家常烧茄子菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“家常烧茄子”制作过程分12个步骤，本菜谱一共需要用到2个茄子、120克猪肉、25毫升花生油、15毫升料酒、15毫升老抽、若干白糖、若干葱、若干姜、若干味精、若干香菜这些原材料及调味料，如果您也想做一道家常烧茄子，可以参考gaopingzhao分享的方法。

查看完整的制作步骤（12步）

开心厨房8版家常烧茄子

开心厨房8分享的家常烧茄子菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“家常烧茄子”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到500克茄子、80克猪五花肉、10克姜、9克葱、12克蒜、40克烧焖酱汁这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道家常烧茄子，可以参考开心厨房8分享的方法。

菜谱介绍
茄子本身清淡无味，茄子要好吃，要多油才行。而且火候要够才能入味，茄子极易吸收酱汁和辛香料味道，这道快手菜，只要做好前期准备，下锅炒几分钟就了茄子营养丰富含蛋白质、碳水化物、钙、磷、维生素。以及葫芦巴碱、水苏碱、龙葵碱、胆碱等生物碱。据传茄子可是皇帝的长寿蔬菜，能够保护血管抗癌，更有除自由基抗衰老的功效哦夏季食茄子能清火，对易患排子、疮疖，以及大便干结、痔疮出血者较为适宜。有慢性腹泻、消化不良者，不宜多食。

查看完整的制作步骤（8步）