四喜丸子热门做法

四喜丸子（菜谱No.175-833）

斯佳丽WH分享的四喜丸子菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“四喜丸子”制作过程分17个步骤，本菜谱一共需要用到200克肉末、4个鹌鹑蛋、1个鸡蛋、4～6个荸荠、半根红萝卜、1颗生菜、1小勺红曲米、1块冰糖、2个八角、1段桂皮、3个干辣椒、2片香叶、3片姜葱、1小勺胡椒粉、2勺生抽、2勺料酒、2勺蚝油、1勺水淀粉、若干油盐这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，作者提供了16张实拍的做菜图片，如果您也想做一道四喜丸子，可以参考斯佳丽WH分享的方法。

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四喜丸子（菜谱No.143-671）

乐悠厨房分享的四喜丸子菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“四喜丸子”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到若干肉馅、若干葱、若干姜、若干蛋清、若干水淀粉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备蒸锅、炒锅，作者提供了9张实拍的做菜图片，如果您也想做一道四喜丸子，可以参考乐悠厨房分享的方法。

菜谱介绍
这道菜是经典的汉族名菜之一。属鲁菜系，由四个色泽金黄，香味四溢的，形态栩栩如生的丸子组成，寓意人生福、禄、寿、喜。常用于喜宴之中，以取其吉祥之意。

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四喜丸子（菜谱No.434-202）

潼年食光分享的四喜丸子菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。“四喜丸子”制作过程分15个步骤，本菜谱一共需要用到200克猪五花肉、1/2个莲藕、1/2个胡萝卜、1小把海鲜菇、1小块生姜、1根香葱、1个鸡蛋、3大棵小油菜、若干鸡精、2勺生抽、若干盐、1小勺白胡椒粉、1大勺淀粉、3片香叶、2个八角、1勺蚝油这些原材料及调味料，作者提供了14张实拍的做菜图片，如果您也想做一道四喜丸子，可以参考潼年食光分享的方法。

菜谱介绍
四喜丸子看起来比较复杂，其实做法很简单，最重要的是肉馅的调制，掌握好这几步，不仅调出的肉馅容易成型，而且肉香四溢，好吃不腻，味道一点都不输给饭店，上桌有颜值，宴客倍有面儿，一家人吃着团圆菜，团团圆圆，吉祥如意

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四喜丸子（菜谱No.139-624）

英英菜谱分享的四喜丸子菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。“四喜丸子”制作过程分28个步骤，本菜谱一共需要用到400克猪肉馅、40克冬笋、1个鸡蛋、30克水发木耳、20克菠菜、40克马蹄、15克料酒、若干酱油、若干盐、若干淀粉、1个八角、1块桂皮、若干葱末、若干姜末、若干葱段、若干姜片、2克味精这些原材料及调味料，厨具方面需要准备蒸锅、炒锅，作者提供了27张实拍的做菜图片，如果您也想做一道四喜丸子，可以参考英英菜谱分享的方法。

菜谱介绍
“久旱逢甘霖，他乡遇故知，洞房花烛夜，金榜题名时。”被誉为人生四喜，厨师根据这一典故制作出四喜丸子，表示祝贺。四喜丸子的菜肴特点：色泽金黄，酥烂浓香，寓意深刻，喜庆吉祥。

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四喜丸子（菜谱No.105-410）

芹意分享的四喜丸子菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“四喜丸子”制作过程分19个步骤，本菜谱一共需要用到400克猪肉、3粒荸荠、若干生菜叶、1小段葱白、1小块姜、1小勺白胡椒粉、1/4小勺盐、1大勺料酒、1小勺生抽、1大勺香油、2小勺干淀粉、1个鸡蛋、2大勺清水、1大勺老抽、若干食用油、3片姜片、若干水淀粉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备蒸锅、炒锅，作者提供了18张实拍的做菜图片，如果您也想做一道四喜丸子，可以参考芹意分享的方法。

菜谱介绍
四喜丸子是鲁菜经典的代表菜之一，因通常每四个为一份，兼取丸子团圆喜庆之意，故名“四喜丸子”。它既是一道家常菜，也是山东一带年节喜庆很常见的一道宴客菜。

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四喜丸子（菜谱No.297-312）

饥饿食堂分享的四喜丸子菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“四喜丸子”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到若干肉馅、一个鸡蛋、若干葱末、若干姜末、若干香菇丁、若干生抽、若干淀粉、若干油、若干姜片、若干花椒、若干老抽、若干盐、若干水这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了8张实拍的做菜图片，如果您也想做一道四喜丸子，可以参考饥饿食堂分享的方法。

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四喜丸子（菜谱No.417-874）

雨欣欣欣分享的四喜丸子菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“四喜丸子”制作过程分18个步骤，本菜谱一共需要用到1斤猪肉馅儿、若干姜、一把小葱、3个八角、一个鸡蛋、一根莲藕、若干蒜、半匙五香粉、二匙玉米淀粉、少许盐、2匙生抽、二匙黄豆酱、半匙蚝油、3颗冰糖、少许鸡精、半匙豆瓣酱这些原材料及调味料，厨具方面需要准备不粘锅，作者提供了17张实拍的做菜图片，如果您也想做一道四喜丸子，可以参考雨欣欣欣分享的方法。

菜谱介绍
是喜丸子是传统名菜，是逢年过节餐桌上不可缺少的美味。个丸子，分别代表着福禄寿喜。

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四喜丸子（菜谱No.268-789）

银元宝分享的四喜丸子菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“四喜丸子”制作过程分14个步骤，本菜谱一共需要用到2克五香粉、10克姜、10克淀粉、10克生抽、1个鸡蛋、1克胡椒粉、5克蚝油、500克猪肉、10克香油、若干盐、10克料酒、100克（荸荠）马蹄、2棵葱这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，作者提供了13张实拍的做菜图片，如果您也想做一道四喜丸子，可以参考银元宝分享的方法。

菜谱介绍
四喜丸子是经典的中国传统名菜之一，属于鲁菜菜系。由四个色、香、味俱佳的肉丸组成，寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜，以取其吉祥之意。四喜丸子从外观上来说，由四个较大的肉丸以及其他辅料组成。四喜丸子做法与狮子头基本一致，只是四喜丸子限用四个肉丸。在山东四喜丸子是年夜大餐必选之一，不仅因为它寓意吉祥，还因为它浓油赤酱，符合山东人口胃，更代表团团圆圆的意思

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四喜丸子（菜谱No.446-399）

红袖添饭＊分享的四喜丸子菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“四喜丸子”制作过程分15个步骤，本菜谱一共需要用到500克肉馅、500克荸荠、若干葱、若干姜、若干花椒面、1匙淀粉、200克花生油、半斤油菜、1个鸡蛋、1匙生抽、1匙料酒、1匙盐这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了14张实拍的做菜图片，如果您也想做一道四喜丸子，可以参考红袖添饭＊分享的方法。

菜谱介绍
每次吃喜宴，最后一道压轴菜都是四喜丸子。年底了，不做一次四喜丸子，总感觉少了一道重头菜。正巧早市有卖荸荠的，买了斤，生吃可以润肺，炸四喜丸子喷香酥脆，口感极佳。

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四喜丸子（菜谱No.174-631）

yiniwener分享的四喜丸子菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“四喜丸子”制作过程分11个步骤，本菜谱一共需要用到500克猪肉、1个蛋清、若干葱、若干姜、若干酱油、若干盐、若干料酒、若干鸡精、若干淀粉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备蒸锅，作者提供了10张实拍的做菜图片，如果您也想做一道四喜丸子，可以参考yiniwener分享的方法。

菜谱介绍
记得小时候，每次参加婚礼都会看见这道菜，四喜丸子。这道菜听着就喜庆，看着更适合婚礼。

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四喜丸子（菜谱No.270-621）

尔东叶分享的四喜丸子菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“四喜丸子”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到1800克猪肉馅、若干盐、若干胡椒粉、若干酱油、4个鸡蛋、若干油、若干生抽、若干料酒、若干鸡精、若干面包屑、若干葱姜这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了7张实拍的做菜图片，如果您也想做一道四喜丸子，可以参考尔东叶分享的方法。

菜谱介绍
四喜丸子是天津喜兴酒席上不可少的一道经典传统菜。诸如年夜饭、喜寿宴等等。“四喜丸子”，菜名非常吉利。菜品的形状很吉祥，大大的丸子象征着大吃大有。圆圆的丸子寓意着团团圆圆，幸福美满，四季平安，四平八稳等等。家里食客爱吃肉，经常做丸子吃，但一般都是做小些的丸子。过春节，做了与饭店的四喜丸子大小相近、货真质优、味道更佳的四喜丸子。搅拌肉馅下了一番功夫，在用筷子搅拌后，每个丸子都动手摔了一阵子，摔后的丸子口感非常的棒。一次多做些，食用时或是红烧，或是浇上适合自己口味的料汁即可。春节的餐桌上有这道四喜丸子，寓意大家每天喜气洋洋，洋洋得意幸福安康

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四喜丸子（菜谱No.498-938）

红?宏分享的四喜丸子菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“四喜丸子”制作过程分23个步骤，本菜谱一共需要用到500克后腿肉、半节莲藕、6个鹌鹑蛋、1节大葱、1块生姜、2颗小葱、1个鸡蛋、1/3个胡萝卜、3片生菜这些原材料及调味料，厨具方面需要准备不粘锅，作者提供了22张实拍的做菜图片，如果您也想做一道四喜丸子，可以参考红?宏分享的方法。

菜谱介绍
春节就是团圆，什么山珍海味也比不上一家人在一起热热闹闹，团团圆圆。因此“圆子”就成了过节不可缺少的一道菜，它象征着幸福、团圆、美好。今天给大家分享这道四喜丸子，小火慢炖半小时，吃起来油而不腻，吸饱了料汁，外焦里嫩，鲜美可口。

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四喜丸子（菜谱No.446-837）

琪_feXjZ8E2分享的四喜丸子菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“四喜丸子”制作过程分15个步骤，本菜谱一共需要用到若干鲮鱼肉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备汤锅，作者提供了14张实拍的做菜图片，如果您也想做一道四喜丸子，可以参考琪_feXjZ8E2分享的方法。

菜谱介绍
色泽金黄、香味四溢、形态栩栩如生的丸子组成，寓意人生福、禄、寿、喜，以取其吉祥之意。

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四喜丸子（菜谱No.026-155）

浓咖啡淡心情分享的四喜丸子菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较未知的菜式。“四喜丸子”制作过程分11个步骤，本菜谱一共需要用到400克猪肉馅、1/3块豆腐、1/3小碗面粉、1个鸡蛋、各1大勺葱姜末、若干葱段姜片、1茶勺老抽酱油、1大勺生抽酱油、1茶勺糖、1茶勺五香粉、1茶勺料酒、1茶勺盐、2颗大料、若干水淀粉、若干香油、2茶勺甜面酱、若干鸡精这些原材料及调味料，作者提供了10张实拍的做菜图片，如果您也想做一道四喜丸子，可以参考浓咖啡淡心情分享的方法。

菜谱介绍
这丸子在电脑里存了好久，今天发上来凑个数，虽然没什么新意却是很香的下饭菜，夹一块丸子再舀一些汤汁拌在米饭里，就甭提有多香了

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四喜丸子（菜谱No.229-503）

君梦深蓝分享的四喜丸子菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“四喜丸子”制作过程分16个步骤，本菜谱一共需要用到500克猪肉末、若干鸡蛋、若干胡萝卜、若干香葱、若干姜、若干红烧汁、若干淀粉、若干盐、若干花椒这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了15张实拍的做菜图片，如果您也想做一道四喜丸子，可以参考君梦深蓝分享的方法。

菜谱介绍
据传，四喜丸子创制于唐朝。有一年朝廷开科考试，各地学子纷纷涌至京城，其中就有张九龄。结果出来，衣着寒酸的张九龄中得头榜，皇帝赏识张九龄的才智，便将他招为驸马。当时张九龄的家乡正遭水灾，父母背井离乡，不知音信。举行婚礼那天，张九龄正巧得知父母的下落，便派人将父母接到京城。喜上加喜，张九龄让厨师烹制一道吉祥的菜肴，以示庆贺。菜端上来一看，是四个炸透蒸熟并浇以汤汁的大丸子。张九龄询问菜的含意，聪明的厨师答道：“此菜为四圆。一喜，老爷头榜题名；二喜，成家完婚；三喜，做了乘龙快婿；四喜，合家团圆。”张九龄听了哈哈大笑，连连称赞，说：“四圆不如四喜响亮好听，干脆叫它四喜丸吧。”从那以后，逢有结婚等重大喜庆之事，宴席上必备此菜。

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