自制火腿肠做法大全
maylovef版自制火腿肠
maylovef分享的自制火腿肠菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“自制火腿肠”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到500克猪五花、80克红薯淀粉、一个蛋清、若干盐、若干花椒粉、1勺蚝油、2勺生抽、若干生姜、若干鸡粉、若干白砂糖、2勺白酒这些原材料及调味料，厨具方面需要准备蒸锅，作者提供了9张实拍的做菜图片，如果您也想做一道自制火腿肠，可以参考maylovef分享的方法。
菜谱介绍
火腿肠后儿时的经典零食之一，也是零食中的奢侈品。小时候如果能得到一个火腿肠，那是一件令人高兴的事。小口小口的吃，细细的品，任由香味在口中久久弥漫。那时候无暇去研究火腿肠的出处，成分以及制作工艺，仅仅是嘴巴对肉的需求，对美味的渴望。慢慢的长大了，看的多了，才慢慢发现我们当初的美味，现在看起来那么令人恐怖，各种添加剂在食品中的大量使用，各种人造食品的泛滥，给我们带来了很大的恐慌，我们还能吃什么孩子还能吃什么自从四岁时给喵宝尝过一口火腿肠后，她就喜欢上了，每每去超市她都想说服我给她买几根。被拒绝后看着她闷闷不乐的样子，我会跟她说，妈妈自己给你做，做比卖的还好吃的火腿肠她会抬头疑惑的看着我说妈妈，你也会做火腿肠那你给我做很多吃好不好”其实我一点自信都没有，火腿肠也能做没错现在我怀着无比激动的心情来写这篇食谱，因为我真的没想到，自己做的火腿肠真的好吃真的好吃真的好吃如果你也有个爱吃火腿肠的宝宝，请务必学起来
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玻璃画版自制火腿肠
玻璃画分享的自制火腿肠菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“自制火腿肠”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到500克肉末、100克生粉、若干盐、若干糖、1匙蚝油、1匙蒸鱼豉油、若干胡椒粉、若干五香粉、若干蒜、若干姜、1个蛋清、1克红曲粉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备蒸锅，作者提供了9张实拍的做菜图片，如果您也想做一道自制火腿肠，可以参考玻璃画分享的方法。
菜谱介绍
儿子很喜欢吃火腿肠，但外面买的不敢吃啊，所以自己试着做，儿子说味道还不错呵呵。
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食·色版自制火腿肠
食·色分享的自制火腿肠菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“自制火腿肠”制作过程分19个步骤，本菜谱一共需要用到250克猪肉馅、50克淀粉、半个蛋清、1克红曲粉、1·5克五香粉、1克花椒粉、2·5克盐、1·5克糖、若干葱、若干姜这些原材料及调味料，厨具方面需要准备蒸锅，作者提供了18张实拍的做菜图片，如果您也想做一道自制火腿肠，可以参考食·色分享的方法。
菜谱介绍
上次的午餐肉太柴，这次换个火腿肠的做法。其实这火腿肠做成方形就是午餐肉。加红曲比加酱油的颜色好看多了，买的现成肉馅，肥瘦均有，再加上一番敲打，口感就比上次的午餐肉好了很多。不过还是略有些粗，没有市售火腿肠那样细腻滑爽。不知道是不是敲打不够的缘故。整治成型的时候，没有直接按原方用锡纸去卷裹，而是先用保鲜膜整成条形，再移到锡纸上，这样就不用担心锡纸在整形卷裹的时候破裂了。总的来说，效果还是不错，口感一般。
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兜兜@美食版自制火腿肠
兜兜@美食分享的自制火腿肠菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“自制火腿肠”制作过程分5个步骤，本菜谱一共需要用到若干猪肉、若干盐、若干胡椒粉、若干干辣椒这些原材料及调味料，厨具方面需要准备蒸锅，作者提供了4张实拍的做菜图片，如果您也想做一道自制火腿肠，可以参考兜兜@美食分享的方法。
查看完整的制作步骤（5步）