咕噜肉做法大全
琴心剑胆版咕噜肉
琴心剑胆分享的咕噜肉菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“咕噜肉”制作过程分13个步骤，本菜谱一共需要用到400克五花肉、400克彩椒、1枚鸡蛋、若干番茄酱、若干糖、若干生抽、若干盐、若干淀粉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了12张实拍的做菜图片，如果您也想做一道咕噜肉，可以参考琴心剑胆分享的方法。
菜谱介绍
咕噜肉是一道经典的粤菜，在广东，任何一家酒楼或者大排档都有这一道菜，尽管做法有所区别，还是深受大家的喜欢，足以说明这道菜的影响力。咕噜肉的主料是猪肉和糖醋汁，正宗的咕噜肉要选用有肥有瘦的去皮五花肉，口感才比较鲜嫩爽口，用瘦肉的口感就没那么好。糖醋汁用白醋、糖、生抽等调制，或者加点番茄酱，口感随个人喜好。这道菜和生炒排骨一样，要做到糖醋汁包裹着咕噜肉，碟子上不能见到汁，才是正宗的做法。当然了，喜欢用糖醋汁捞饭的人可以弄多点汁，呵呵。
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ruiruilucky版咕噜肉
ruiruilucky分享的咕噜肉菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“咕噜肉”制作过程分15个步骤，本菜谱一共需要用到若干五花肉、1个青椒、少许黄瓜、少许料酒、少许番茄酱、少许淀粉、1个鸡蛋、半只菠萝、少许盐、少许生抽、少许白糖、少许白醋这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了14张实拍的做菜图片，如果您也想做一道咕噜肉，可以参考ruiruilucky分享的方法。
菜谱介绍
咕噜肉又称咕咾肉、古老肉。属粤菜系列的经典名菜。晶莹剔透的肉飘逸着淡淡的菠萝清香。咕噜肉酸甜开胃，外酥里嫩。也特别适合儿童食用。
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卿卿我我版咕噜肉
卿卿我我分享的咕噜肉菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“咕噜肉”制作过程分7个步骤，本菜谱一共需要用到300克猪肉、若干菠萝、1个鸡蛋、少许青椒片、少许红椒片、30ML白醋、30ML白糖、小半杯清水、若干盐、少许白胡椒、30ML番茄酱、15ML料酒、30ML水淀粉这些原材料及调味料，作者提供了6张实拍的做菜图片，如果您也想做一道咕噜肉，可以参考卿卿我我分享的方法。
菜谱介绍
咕噜肉的名称有两个传说。第一个传说指由于这道菜以甜酸汁烹调，上菜时香气四溢，令人禁不住“咕噜咕噜”地吞口水，因而得名。第二个传说是指这道菜历史悠久，故称为“古老肉”，后转化成“咕噜肉”。其实在我看来，除了菠萝，和我家乡的锅包肉基本一样，呵呵
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梦桃缘版咕噜肉
梦桃缘分享的咕噜肉菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较未知的菜式。“咕噜肉”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到250克瘦肉、150克菠萝、25克白糖、1个红椒、80克番茄酱、60ML水、若干盐、若干生抽、100克面粉、110克（下面粉用）水这些原材料及调味料，作者提供了7张实拍的做菜图片，如果您也想做一道咕噜肉，可以参考梦桃缘分享的方法。
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膳道kitchendao版咕噜肉
膳道kitchendao分享的咕噜肉菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“咕噜肉”制作过程分15个步骤，本菜谱一共需要用到300克五花肉、250克瓜椒、1个鸡蛋、70克西红柿、30克洋葱、15克番茄酱、5克盐、15克白糖、5克醋、50克淀粉、15克草莓果酱这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道咕噜肉，可以参考膳道kitchendao分享的方法。
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爱上泰格的羊版咕噜肉
爱上泰格的羊分享的咕噜肉菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“咕噜肉”制作过程分15个步骤，本菜谱一共需要用到900克猪排肉、1个菠萝、若干蕃茄酱、5勺面粉、5勺地瓜粉、少许白糖、少许酱油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备平底锅，如果您也想做一道咕噜肉，可以参考爱上泰格的羊分享的方法。
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全の美食版咕噜肉
全の美食分享的咕噜肉菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“咕噜肉”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到半斤里脊肉、若干番茄、若干菠萝、若干料酒、若干胡椒粉、若干面粉、若干糖、若干生抽、若干醋、一个鸡蛋、若干蒜头、若干番茄酱这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道咕噜肉，可以参考全の美食分享的方法。
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