松鼠鳜鱼热门做法
松鼠鳜鱼（菜谱No.117-512）
海洋moon分享的松鼠鳜鱼菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较高级的菜式。“松鼠鳜鱼”制作过程分13个步骤，本菜谱一共需要用到1条，800克鳜鱼、若干番茄酱、若干白醋、若干糖、若干盐、若干吉士粉、若干葱姜这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了12张实拍的做菜图片，如果您也想做一道松鼠鳜鱼，可以参考海洋moon分享的方法。
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松鼠鳜鱼（菜谱No.199-461）
良生有意分享的松鼠鳜鱼菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。“松鼠鳜鱼”制作过程分19个步骤，本菜谱一共需要用到800克桂鱼、15克玉米粒、15克松子仁、15克甜豆、15克香菇丁、若干生姜这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了18张实拍的做菜图片，如果您也想做一道松鼠鳜鱼，可以参考良生有意分享的方法。
菜谱介绍
松鼠鳜鱼是一道淮扬菜系里的经典名菜，在江南各地一直将其列作宴席上的上品佳肴，此菜以鳜鱼加工制成，活杀后去脊骨，在鱼肉上剞成十字花刀，深至及皮，蘸干淀粉后，经熟猪油二次炸制，呈浑身金黄，头昂口张，鱼尾微翘，形如松鼠，趁热将卤汁淋在鳜鱼身时，会发出哧哧之声，犹如松鼠欢叫，所以被称为松鼠桂鱼，据传，松鼠桂鱼由松鼠鲤鱼演变而来。当初乾隆皇帝下江南，闲逛至松鹤楼，为应酬皇帝硬要吃鱼，厨师急中生智，将供于赵公元帅神案上的鲤鱼，炸烹而成。后来以骨疏刺少、肉质细嫩的桂鱼替代了鲤鱼，唐诗中有“桃花流水鳜鱼肥”，因而品尝松鼠桂鱼最佳时节，当数每年三、四月间。而苏州松鹤楼做的松鼠鳜鱼最为正宗出名，此菜特点，形似松鼠，造型美观，酸中带甜，色泽艳丽，外脆里松。下面开始制作
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松鼠鳜鱼（菜谱No.222-965）
麦子老妈分享的松鼠鳜鱼菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“松鼠鳜鱼”制作过程分16个步骤，本菜谱一共需要用到1条鳜鱼、50克杂蔬、30克番茄沙司、少许胡椒粉、10ML料酒、15克砂糖、2个蒜瓣、少许盐、10克海鲜酱、若干淀粉、5克香醋、5ML姜汁、若干色拉油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了15张实拍的做菜图片，如果您也想做一道松鼠鳜鱼，可以参考麦子老妈分享的方法。
菜谱介绍
年夜餐桌上，总会有条鱼，寓意“年年有余”。来个隆重点的鱼菜吧，江南名菜“松鼠桂鱼”。第一次学做，味道不错就是外层炸得不够脆
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松鼠鳜鱼（菜谱No.031-216）
海洋moon分享的松鼠鳜鱼菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“松鼠鳜鱼”制作过程分11个步骤，本菜谱一共需要用到1尾鳜鱼、20克虾仁、20克青豌豆、10克笋丁、60克番茄酱、40克白醋、15克白糖、5克盐、15克料酒、少许蒜末、若干淀粉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备平底锅，作者提供了10张实拍的做菜图片，如果您也想做一道松鼠鳜鱼，可以参考海洋moon分享的方法。
菜谱介绍
松鼠桂鱼江苏菜的代表作品。也是江苏菜里比较有影响的一道菜品。色香味形俱佳，形如松鼠，趁热将卤汁浇在鳜鱼身上时，会发出哧哧的声音，犹如松鼠欢叫。
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松鼠鳜鱼（菜谱No.176-472）
cutedodo分享的松鼠鳜鱼菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“松鼠鳜鱼”制作过程分18个步骤，本菜谱一共需要用到1条鳜鱼、100克玉米粒、100克胡萝卜粒、30ML料酒、20ML米酒、5克白糖、2克盐、3克胡椒粉、25ML番茄土司、10克玉米淀粉、50克白面粉、1棵香菜、1棵生菜、4段葱、3块姜这些原材料及调味料，厨具方面需要准备不粘锅、平底锅，如果您也想做一道松鼠鳜鱼，可以参考cutedodo分享的方法。
菜谱介绍
鱼新鲜的最好，拍摄的照片省了，但是步骤没有省嘿嘿…第一次做，自认为还不错的
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