醋溜豆芽
醋溜豆芽是辽南蟹分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“醋溜豆芽”制作过程分9个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的醋溜豆芽。
菜式简介
开学后,米妈参照幼儿园的食谱给纳米准备三餐,只是参照,没有照搬。
几个星期下来,米妈发现,还是咱家里的食物更丰富些。
也发现了一点儿,幼儿园每周都吃一次豆芽,而这个,米妈似乎没有在意,更没有刻意的给孩子准备豆芽。
这源于米妈的习惯和对食物的认知误区。老是感觉豆芽不好,生豆芽的时候放了什么什么,其实有些东西是可以忽略的,是一个度的问题,要不然就没有办法生活了。
也可以自己生豆芽吃,但忙起来还是不如买来的方便嘛。
加上这个小菜,经典的做法,经典的味道,女儿很喜欢吃的
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 绿豆豆芽适量
- 辅助料
- 红椒适量
- 葱适量
- 姜适量
- 调味料
- 盐适量
- 醋适量
- 生抽适量
- 胡椒粉适量
- 糖适量
- 烹调油适量
醋溜豆芽的做法步骤
醋溜豆芽做法技巧/窍门/补充说明:
这个菜要大火快炒,兑一个料碗可以接省时间,保证菜品的口感脆爽。
醋比较随意,哪种都成,用果醋或者白醋,成菜颜色比较好看。