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特色豆腐

菜谱编号：130-945

特色豆腐是【爱料理的XX】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“特色豆腐”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

豆腐一直是我的拿手菜，虽然简单，但稍有欠缺就会失去其独有的口感。在家，爸爸最喜欢吃我做的豆腐，这也是我自己努力的结果，感觉好有收获感。

特色豆腐主厨：爱料理的XX

第四步：煎好豆腐装盘待用。

第八步：撒上小葱便可起锅。

第七步：炒两分钟，加入鸡精，再炒一分钟。

第三步：锅中倒入油，烧热，用中火煎豆腐，煎至表面稍稍变黄。

第二步：豆腐切块，切好辣椒，瘦肉，小葱。

第九步：美味出炉。

第一步：准备好豆腐，红辣椒，瘦肉，小葱。

第五步：倒出多余的油，倒入红辣椒，肉，加入盐炒一分钟，倒入老抽再炒半分钟。

第六步：倒入煎好的豆腐。

特色豆腐做法技巧/窍门/补充说明：

xx小提醒：控制火候和时间，不然豆腐煎老了就不好吃了。

菜谱标签：素菜

相关食材：豆腐

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