水豆豉拌马齿苋
水豆豉拌马齿苋是清欢的烟火生活分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“水豆豉拌马齿苋”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的水豆豉拌马齿苋。
菜式简介
马齿苋是我从路边挖回来种在花盆里的，这东西生命力极强，采了后会长的更旺。马齿苋既是蔬菜又是良药，具有清热解毒，利水去湿，散血消肿，除尘杀菌，消炎止痛，止血凉血的功效，主治痢疾，肠炎，肾炎，产后子宫出血，便血，乳腺炎等病症。平时凉拌马齿苋都是用蒜泥，今天配了一些水豆豉在里面更开胃。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺拌
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 马齿苋300克
- 水豆豉50克
- 辅助料
- 蒜适量
- 酱油适量
- 糊辣椒粉适量
水豆豉拌马齿苋的做法步骤
水豆豉拌马齿苋做法技巧/窍门/补充说明：
水豆豉含盐重，此菜可不放盐。糊辣椒粉可按个人的口味放入，如果没有糊辣椒粉可自制，把辣椒放锅里用小火煸香煸至焦黄后盛出放凉，然后放入蒜臼里捣成辣椒粉即可。