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猪肉炖粉条

做菜达人@心曲之旅
猪肉炖粉条是心曲之旅分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。“猪肉炖粉条”制作过程分9个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的猪肉炖粉条。
猪肉炖粉条

菜式简介
  在我老家喜宴席上,猪肉炖粉条是必上的一道菜。离开家乡很多年了,每当家里有侄女侄子等结婚,一定会通知我。因为工作繁忙,很少能回去参加他们的婚礼,但总会想到宴席上的那道猪肉炖粉条,这也是我在喜宴上最爱吃的一道菜,所以我每当过节我也会做上这道菜。粉条充分吸收猪肉的鲜香味和浓郁的油香,所以我更爱吃粉条哈。

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时三刻钟
难度普通
主材料
五花肉适量
粉条适量
辅助料
食用油适量
适量
生抽适量
老抽适量
秘制红烧酱油适量
料酒适量
适量
葱白适量
八角适量

猪肉炖粉条的做法步骤

猪肉炖粉条做法技巧/窍门/补充说明:

1、粉条可以选择红薯粉或木薯粉,我这次用的是木薯粉
2、粉条熟了即可起锅,不一定全部收完汤汁,盛出后粉条还会吸收汤汁
3、如果买不到秘制红烧酱油,可以加入几颗冰糖让猪肉上色

相关食材:猪肉粉条

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