酸菜猪肉粉条包子
酸菜猪肉粉条包子是英\(^o^)/~子分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“酸菜猪肉粉条包子”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酸菜猪肉粉条包子。
菜式简介
哥哥从老家给我带了好多酸菜 好久没吃到家乡的酸菜 甚是想念啊！ 恨不得做各种酸菜美食 ！又想吃包子了 ，于是想何不包酸菜馅的包子呢！家里包酸菜馅的包子都是跟饺子差不多 馅料是生的 生肉包出来的包子会比较腻 所以我根据自己的口味改良了一下 更好吃了哦！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 面粉1000克
- 酸菜500克
- 辅助料
- 猪肥肉50克
- 肥腊肉50克
- 猪瘦肉100克
- 调味料
- 加饭酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 胡椒适量
- 五香粉适量
- 油适量
- 盐适量
- 葱丝适量
- 蒜末适量
酸菜猪肉粉条包子的做法步骤
酸菜猪肉粉条包子做法技巧/窍门/补充说明：
酸菜很吸油，必须有肥肉才香，但是肥肉又腻，所以先炼出油是很好的办法当然有的人不怕腻 喜欢用生肉馅的包子也可以 就直接用肉拌上酸菜跟粉条就可以了！
酸菜由于是腌制食品，所以亚硝酸盐的含量较高，所以多洗几遍。但洗太多味道就没有了！