猪肉豆芽炖粉条
猪肉豆芽炖粉条是多幸福多快乐分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“猪肉豆芽炖粉条”制作过程分15个步骤，作者提供了14张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的猪肉豆芽炖粉条。
菜式简介
我是一直都比较喜欢吃黄豆芽的，尤其是配粉条一起炖的黄豆芽菜特别好吃，当然，不能少了猪肉，得用猪肉里的油脂，才能使豆芽和粉条味道更香。可能是遗传的原因吧，现在我的大女儿也很喜欢吃这道猪肉豆芽炖粉条，前两天看到超市新上了一批红薯粉条，就买了一大把回来，够炖好几次的了。
做为一个偏北方的人来说，这种炖菜绝对是餐桌常常出现的，小的时候，我妈就经常这么炖一锅，配着馒头或米饭就能吃好多。尤其是粉条，滑滑软软的，有弹性又筋道，因为浸透了猪肉的油脂和炖菜的菜汤，特别的香。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 猪五花肉250克
- 黄豆芽250克
- 红薯粉条一把
- 辅助料
- 五香粉适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 食用油适量
- 姜适量
- 葱适量
猪肉豆芽炖粉条的做法步骤
猪肉豆芽炖粉条做法技巧/窍门/补充说明：
做这道菜必须得放肉才好吃，而且个人觉得五花肉最合适，因为有肥有瘦味道香又不油腻，炒肉的时候食用油少放一点，把五花肉里的油脂煸炒出来，这样吃的时候肉里的油都到菜里去了，菜香肉还不腻，很好吃。如果能吃辣的小伙伴，还可以放几个干辣椒跟葱姜一起爆香，这样这道菜就会有点辣味，很下饭！不过我家里的人都不能吃辣，这个就省略了。
另外粉条可以提前泡软，也可以清洗后干的放进锅里，后者需要多加水；