27的烘焙日记——常用酱汁之“奶油焦糖酱”
27的烘焙日记——常用酱汁之“奶油焦糖酱”是27殿分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“27的烘焙日记——常用酱汁之“奶油焦糖酱””制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的27的烘焙日记——常用酱汁之“奶油焦糖酱”。
菜式简介
最近做了点做甜品时会用到的一些酱汁~恩~今天做了“奶油焦糖酱”。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 细砂糖125克
- 淡奶油125克
- 辅助料
- 冷水25克
27的烘焙日记——常用酱汁之“奶油焦糖酱”的做法步骤
27的烘焙日记——常用酱汁之“奶油焦糖酱”做法技巧/窍门/补充说明：
1、一定要小火完成所有所有程序，至于搅拌的话，还没倒入奶油之前可以不用搅拌，但是人不能离开锅边，一定要看着才行。
2、糖汁的颜色变漂亮后，可马上关火后，再加入奶油，小心烫手。
好啦~多用途的奶油焦糖酱就完成啦~放在冰箱里面，随时都可以用~饼干、面包、蛋糕、或者其他什么食物，只要你喜欢~都可以拿出来用哟！
祝大家好胃口~下次见哟~~
相关食材：奶油