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辣炒海带

做菜达人@914573600
辣炒海带是914573600分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“辣炒海带”制作过程分6个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的辣炒海带。
辣炒海带

菜式简介
  海带一般用于做汤,炖肉或者凉拌。今天我给大家换个口味,辣炒海带。这菜味道爽口,辣鲜,绝对下饭!

耗时/难易度
口味微辣
工艺
耗时十分钟
难度简单
主材料
海带600克
辅助料
适量
自制剁椒适量
适量
适量
芝麻适量
调味料
酱油适量
橄榄油适量
料酒适量
适量
香油适量

辣炒海带的做法步骤

辣炒海带做法技巧/窍门/补充说明:

这个菜简单易做,但是非常开胃,且爽口下饭,由于海带有腥味,做不好的话,腥味较浓。所以应注意以下几点:
1·用剁椒比用一般辣椒入味且去腥。剁椒可以自制,也可在超市买,但自制的味道会更好
2·最后放入芝麻和香油是为了去腥
3·这个菜在烹调过程中,最好别加水,靠醋、料酒和酱油的水份焖。味道会更好

菜谱标签:热菜
相关食材:海带

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