冬瓜海带咸肉汤
冬瓜海带咸肉汤是爱跳舞的老太分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“冬瓜海带咸肉汤”制作过程分9个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的冬瓜海带咸肉汤。
菜式简介
冬瓜海带咸肉汤---如果是用火腿做,那就是上好的汤了。
但是贫民百姓,那里家里都存放着火腿?所以常常放些咸肉,就非常有味道了。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 冬瓜200克
- 辅助料
- 海带100克
- 咸肉80克
- 调味料
- 料酒适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 葱适量
冬瓜海带咸肉汤的做法步骤
冬瓜海带咸肉汤做法技巧/窍门/补充说明:
1·如果咸肉太咸,事先要浸泡一下,去掉些咸味。
2·做此汤,油的用量很少。保持清汤。