适合三高人群的卤味小菜:『海带拌黄豆』
适合三高人群的卤味小菜:『海带拌黄豆』是暖暖尚分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“适合三高人群的卤味小菜:『海带拌黄豆』”制作过程分18个步骤,作者提供了17张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的适合三高人群的卤味小菜:『海带拌黄豆』。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺卤
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 海带适量
- 黄豆100克
- 鸡蛋4个
- 辅助料
- 葱段适量
- 姜片6片
- 大料1个
- 花椒25粒
- 香叶2片
- 橙皮适量
- 干辣椒3个
- 桂皮1小段
- 冰糖10克
- 调味料
- 辣椒油适量
- 醋适量
- 生抽30克
- 老抽20克
- 料酒5克
- 老卤汁适量
适合三高人群的卤味小菜:『海带拌黄豆』的做法步骤
适合三高人群的卤味小菜:『海带拌黄豆』做法技巧/窍门/补充说明:
1·卤汁的咸淡一定要尝,请不要完全遵从我所说的调味料的量,因为后期我又有加生抽和盐调味,但没计量。
2·卤制的食材不一定拘泥于我说的几样,尽量选你喜爱的食材进去卤吧。
3·关于卤好的海带和黄豆的保存问题,取一干净、干燥的保鲜盒,放如卤好的海带和黄豆,浇上卤汁没过这些食物,然后盖盖放入冰箱冷藏保存,尽量在一周内吃完哦。
答配菜谱:黄豆与海带的做法