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双味土豆泥

菜谱编号：129-494

双味土豆泥是【小食域】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双味土豆泥”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

其实是看了「深夜食堂」之后想到做的，只是做了一点点小创新，没想到两种味道都超赞！

到现在都还记得「土豆沙拉」那集的画面，----是因为上了年纪的缘故吗，总是会流泪的。

双味土豆泥主厨：小食域

第七步：最后整形分装上盘即可。

第二步：土豆去皮，切成厚片，上锅蒸熟；这个时候可以把紫薯和腊肠稍微蒸一下，时间短一些；查看土豆有没有蒸好，用筷子如果能轻松的戳穿土豆的话，就可以出锅了，然后分装在两个大碗里碾成泥状；

第五步：另一碗的土豆泥放入牛奶、紫薯丁、黄瓜丁、千岛酱，充分搅匀；

第三步：利用蒸土豆的时间，把腊肠，紫薯，黄瓜切成小丁，最好切的碎一点，口感会比较好；

第一步：原料：土豆，腊肠，橄榄油，胡椒粉，食盐--咸味的土豆，紫薯，黄瓜，牛奶，千岛酱--甜味的

第四步：一碗的土豆泥放入橄榄油、腊肠丁、胡椒粉、盐，充分搅匀；

第六步：充分拌匀的两种味道的土豆泥；

菜谱标签：小吃

相关食材：土豆

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