香辣田螺
香辣田螺是清欢的烟火生活分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“香辣田螺”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香辣田螺。
菜式简介
早上看到卖田螺的，好长时间没吃了于是花6元钱买了一公斤回家，买回来的田螺要用淘米水养上两三天，让它吐尽肚子里的泥沙，淘米水每天都要换换。我家炒田螺时都喜欢放一些薄荷，这样既去腥又增加了田螺的香味。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 田螺1000克
- 辅助料
- 油适量
- 盐适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 辣椒适量
- 泡椒适量
- 花椒适量
- 辣酱适量
- 酱油适量
- 鸡精适量
- 薄荷适量