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藕夹

做菜达人@maylovef
藕夹是maylovef分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“藕夹”制作过程分8个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的藕夹。
藕夹

菜式简介
  藕夹做过几次了,其实挺简单的,应该是湖北一道有地方色彩的菜吧

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时半小时
难度简单
主材料
1节
瘦猪肉200克
辅助料
面粉适量
鸡蛋1个
调味料
味极鲜酱油适量
生粉适量
适量
适量
料酒适量

藕夹的做法步骤

藕夹做法技巧/窍门/补充说明:

面糊不能太稀也不能太稠,稀得挂不好浆,稠的挂浆又太厚,都会影响到藕夹的口感。
藕夹趁热吃才好吃,刚出锅的藕夹外酥里嫩,口感很好,放一会皮就不会那么酥脆了~

菜谱标签:小吃
相关食材:

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