墨鱼鸡子汤
墨鱼鸡子汤是幽兰冷香分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“墨鱼鸡子汤”制作过程分13个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的墨鱼鸡子汤。
菜式简介
凉风袭来,秋意满满,清淡了一夏的饭桌,也该是换换口味了。墨鱼鸡子汤,营养、滋补且不油腻。我家人一向都不喜食肥腻的食物,因此,炖鸡汤一般也都是选择用公鸡。公鸡肉质细嫩,但因皮下没什么脂肪,用来炖难免会有些清淡,每次我都是会让商贩再另撕一点老母鸡的油给我,加在汤里一起炖,这样,炖出的鸡汤就鲜美无比了。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺炖
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 土公鸡半只
- 墨鱼1个
- 辅助料
- 枸杞子适量
- 姜片适量