砂锅墨鱼仔
砂锅墨鱼仔是妈咪yummy分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“砂锅墨鱼仔”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的砂锅墨鱼仔。
菜式简介
墨鱼仔生就一副讨人喜欢的小可爱面孔，营养价值极高，蛋白质含量高，脂肪含量极低，只有1％不到，因此热量亦低，对怕胖的人来说，吃墨鱼是一种好的选择。而墨鱼的脂肪里含有大量的高度不饱和脂肪酸，加上肉中所含的高量牛磺酸，都可有效减少血管壁内所累积的胆固醇，对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力．同时能补充脑力、预防老年痴呆症等。墨鱼肉中还含有矿物质，如钙、磷及维生素B1等，都是维持人体健康所必需的营养成分。尤其是女性朋友吃墨鱼仔更是好，今天我教大家做一道砂锅墨鱼仔。好了，废话少说上菜！
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺焖
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 墨鱼仔适量
- 洋葱一个
- 干红辣椒几粒
- 生姜一小块
- 辅助料
- 盐适量
- 生抽适量
- 黄酒适量
- 胡椒粉适量