清炒虾仁
清炒虾仁是芹意分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“清炒虾仁”制作过程分11个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的清炒虾仁。
菜式简介
简单到不能再简单的一道家常快手菜，因为有了虾仁本身的鲜美和黄瓜独特的清脆，味道显得十分不一般。如果不追求极致的口感，即使不小心炒老了或炒嫩了，都掩盖不了食材本身的魅力和味道。 非常非常适合新手，一下子就变成了拿手菜！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 单冻虾仁250克
- 辅助料
- 黄瓜2根
- 调味料
- 葱姜蒜片适量
- 盐1/2小勺
- 白胡椒粉1/2小勺
- 料酒1/2小勺
- 干淀粉1/2小勺
- 蛋清1/2个
- 鸡精1/2小勺
- 花生油2大勺